Förbud mot tranfetter och Bad Boy Persbrandt

Nu vill riksdagen förbjuda transfetter. Det var väl banne mig på tiden och det är väl ingenting att diskutera egentligen Funkar det i USA ska det väl funka här. Lite info om transfetter:

Transfetter är vegetabiliska fetter som helt eller delvis härdats i tillverkningsprocessen. De används främst i halvfabrikat som industribakat bröd, såser, glass och kakor. Att använda industriellt härdat fett i stället för naturligt fett som kallpressad olja eller smör är både billigt och ökar hållbarheten men har visat sig påverka vår hälsa.
Transfetterna lagras i våra cellväggar och gör dem stelare och har vi en gång fått in transfett försvinner det inte utan läggs lager på lager för varje gång vi får i oss det. Det gör att vi åldras snabbare och ökar risken för hjärt- kärlsjukdom. Stora studer visar även på ökad risk för tarm-, bröst- och prostatacancer, insulinresistens och försämrat immunförsvar.
Dessutom förlorar industriellt framställd mat både smak och näringsämnen vilket gör att tillverkarna ofta tillsätter aromer, smakförstärkare och härdade fetter för att kompensera för smak och konsistens.

Helt utan transfetter har jag komponerat ihop ett stycke underbart doftande kantarellpaj till kvällen. Degen är gjort på nåt så enkelt som fiberhust, ruskakli, salt och smör. I fyllningen mormors kantareller, grädde, ägg och västerbottenost. Kommer bli mumma. Till efterrätt serveras denna fredag hemmagjord semifreddo. Trodde aldrig jag skulle lyckas med nåt som verkade så avancerat, men i frysen står en underbar röra på frysning. I rule!

Blir till att springa lite extra långt i morgon bitti bara för att kompensera för det extra intaget gotta som kommer råda ikväll. Tack och är snön redan på väg bort. Det var ett rent helvete att gå till jobbet i morse då det inte var plogat nånstans och snön yrde rakt i ansiktet på mig. Jag fick börja mitt arbetspass med att städa ansiktet för jag var banne mig svart överallt.

Till en HELT annan sak. Persbrandt. Gubben har åkt dit för att ha tagit kokain på en nattklubb. Klantigt! Han säger sig tagit and I quote: " Knappt en lina på toppen av en nyckel". Men lille vän... vad tror du det spelar för roll? Nu riskerar han förlora jobbet som ambassadör för Unicef. Jag känner mig kluven till om jag tycker det ska vara nödvändigt. Att han tar kokain precis som alla andra på en nattklubb i Stockholm gör ju inte effekten det har att han medverkar i Unicefs reklamer sämre. Att Persbrandt är en badboy är ju inte direkt nån nyhet och det är ju precis det folk vill att han ska vara... eller är det bara nåt de låssas som? Persbrandt lär ju i alla fall inte bli arbetslös pga detta. Snarare förbättrar det hans image och jobben kommer nog att ösa in ännu mer än innan.