Addicted to Junk food

För första gången har forskare kunnat bevisa att skräpmat är beroendeframkallande – och till och med lika beroendeframkallande som kokain och heroin. Att ta sig ur ett matberoende kan vara lika svårt som att sluta med droger.

Forskare från The Scripps Research Institute i USA har matat möss med fet och kaloririk mat, exempelvis korv och bacon. Mössen utvecklade snabbt ett tvångsmässigt ätbeteende och åt så pass mycket att de blev kraftigt överviktiga.
– De försökte alltid äta den sämsta sortens mat, säger en av forskarna bakom studien, professor Paul J Kenny.

När forskarna sedan tog bort skräpmaten och i stället försökte ge mössen mer hälsosam mat vägrade de att äta. Suget efter den feta maten var så stark att de valde bort den andra maten helt.

Mössen utsattes även för elektriska stötar när de åt skräpmat – men det hindrade dem inte.
– Detta visar vad vi och många andra misstänkt, att överkonsumtion av den här typen av mat triggar igång vissa system i hjärnan vilket kan leda till ett tvångsmässigt ätande, säger Paul J Kenny.

Källa: MåBra

Jag är nog faktiskt beredd att hålla med. Efter ca fyra dagar i USA och lika många burgare och pizzaslizes var jag urtrött på junket. Mådde nästan illa bara jag tänkte på't och längtade faktiskt efter havregrynsgröt till frukost. Men sen gick det över och kändes fullt naturligt att käka den feta "maten" varje dag. Jag kom till och med över mitt frukostberoende, eftersom man var så proppmätt från gårdagens middag när man vaknade. Flygplansmaten på vägen hem kändes som ett skämt och det kurrar mer i magen nu än tidigare, det är en sak som säker. Dock, har jag, trots att jag inte på nåt sätt snålat på maten sen jag kom hem, redan tappat den extra vikt jag hade på mig hem och nu känns det som om det är junk food fritt för mig för ett tag framöver. Thank god for eggs, right Annika Dårqvist?